Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, czereśni, czekolady i rumu.

Kawa pochodząca z Kolumbii z regionu Circasia odmiany Castillo wypalona została w taki sposób aby wydobyć wyraźne nuty owocowe głównie dojrzałych, czerwonych jabłek oraz delikatnej kwasowości czereśni połączonych z głęboką czekoladą i wyraźnymi akcentami rumu. Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.

• Kraj: Kolumbia
• Region: Circasia, Quindio
• Odmiana: Castillo
• Wysokość upraw: 1570 m.n.p.m.
• Obróbka: natural anaerobic
• Nuty smakowe: czerwone jabłko, czereśnie, czekolada, rum