Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do anyżu, cynamonu, jagermeistera i goździków.

• Kraj: Kolumbia
• Region: Palestina
• Odmiana: Papayo Bourbon
• Wysokość upraw: 1700 - 2000 m.n.p.m
• Obróbka: natural
• Nuty smakowe: anyż, cynamon, jagermeister, goździki