Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do białego winogrona, wiśni, żurawiny i mlecznej czekolady.

Odmiana ziaren Tabi powstała około 22 lata temu z naturalnego skrzyżowania trzech odmian kawy: Typica, Bourbon i Timor. Odmiana ta została stworzona do walki z chorobami kawowca. Obróbka natural anaerobic nadaje ziarną wyjątkowego wyrazu, dzięki czemu Kolumbia Tabi wyróżnia się subtelną kwasowością białych winogron i słodyczą mlecznej czekolady. Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.

• Kraj: Kolumbia
• Region: Circasia, Quindio
• Odmiana: Tabi Roigo
• Wysokość upraw: 1570 m.n.p.m.
• Obróbka: natural anaerobic
• Nuty smakowe: białe winogrono, wiśnie, żurawina, czekolada mleczna