Rześkie połączenie jasnego oolonga z czystym kwiatem chińskiej magnolii. To wyjątkowo trafna kompozycja, ponieważ herbata, camellia sinensis, wyewoluowała właśnie z magnolii! Kombinacja tych roślin daje napar o lekkim, naturalnie słodkim smaku i wyraźnie kwiecistym zapachu.

Aromat jest przyjemny, a przy tym wyjątkowo intensywny, podczas parzenia z łatwością wyczuwalny w całym pomieszczeniu. W odróżnieniu od sztucznie aromatyzowanych herbat zapach nie wytraca się już po pierwszym parzeniu, przeciwnie, jak przystało na herbatę oolong, liście można parzyć wielokrotnie, a kolejne zalania mogą dać napar jeszcze bardziej kwiatowy od pierwszego.

Użyta do mieszanki herbata to wysokogórski oolong z kultywaru Qing Xin, słynący ze szczytowych nut smakowych, działających w tym samym rejonie podbnienia, co napary z kwiatów. Sama magnolia pochodzi z chińskiej prowincji Guangxi, z uprawy organicznej.

• Pochodzenie: Guanxi, Chiny
• Kultywar: Qing Xin
• Profil: magnolia, rumianek, pyłek pszczeli

Jak zaparzyć:

• Styl europejski: waga 5g/250ml wody, temp 95°C, czas I parzenie: 1,5 min / II parzenie: 2 min / III parzenie: 3 min
• Styl gongfu: waga 5-6g/100ml wody, temp 95°C, czas I parzenie: 50 s / II parzenie: 60 s / III parzenie: 75 s / zwiększać dalej o 15 sekund, w sumie ok. 6-7 parzeń
• Parzenie na zimno (cold brew): 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.