Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni Runty Roaster. Palona w jasnym stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, brzoskwiniowej ice tea i bergamotki.
- Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
- Region: Yirgacheffe
- Farma: Idido
- Odmiana: Heirloom
- Metoda obróbki: Natural
- Położenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.
- Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktów
Opis roastera
Wiosna, Wiosna, ach to Ty.
Słoneczne dni to ten moment kiedy tego typu kawy same nalewają mi się do kubka. Tego typu* czyli jakie? Ano takie kwiatowe, rześkie, owocowe i herbaciane. No co jak co, Idido smakuje jak Ice Tea ozdobiona kwiatami, kawałkami brzoskwiń i ofc na bazie Earl Greya.
Ps. Na lodzie wchodzi jak złoto!
Runty Roaster
Wrocław, dolnoslaskie
Runty Coffee – kawa, która wywołuje uśmiech Runty Coffee to młoda, ale dynamicznie rozwijająca się palarnia kawy, która od 2021 roku dąży do tego, by każdy dzień zaczynał się od filiżanki doskonałej kawy i uśmiechu. Jej misją jest dostarczanie najwyższej jakości ziaren, dopasowanych do potrzeb klientów, z równoczesnym dbaniem o każdy etap ich drogi – od plantacji aż po filiżankę. Proces tworzenia zaczyna się od starannego wyboru ziaren – poprzez współpracę z importerami i farmerami testowane są próbki, które mają największy potencjał. Następnie ziarna są wypalane z precyzją, by wydobyć z nich pełnię smaku i aromatu. Każda partia jest dokładnie testowana i opisywana, zanim trafi do paczki. Klienci zabierają ją do swoich domów, a efekt – uśmiech po pierwszym łyku – jest najlepszą nagrodą za pracę włożoną w ten proces. Nieustanny rozwój i pasja Runty Coffee to coś więcej niż palarnia – to projekt zrodzony z pasji do kawy i chęci doskonalenia swoich umiejętności. Właściciel palarni stale podnosi swoje kwalifikacje poprzez kursy, warsztaty i udział w prestiżowych zawodach kawowych. W 2022 roku zdobył IV miejsce na Dalla Corte Ogólnopolskich Mistrzostwach Baristów, a w 2023 roku uplasował się na III miejscu w Mistrzostwach Polski Brewers Cup.
Poznaj palarnię w przewodnikuTen produkt nie ma jeszcze opinii — Twoja może być pierwsza.
