Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty owoce leśne, wanilia, orzech.

Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala
Region: Acatenango / Chimaltenango
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Catuai
Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt

Takie kawy lubimy określać mianem „everyday coffee”, można ją pić i pić i pić. Pochodzi z farmy naszych przyjaciół Raula i Joli więc jeszcze chętniej po nią sięgamy. W smaku kawa wyraźnie przypomina wanilię, orzechy, mleczną czekoladę z lekką nutą owoców leśnych. Jej niezbyt intensywna, lecz rześka kwasowość podkreśla jej charakter. Body jest gładkie, posmak długi, słodki i waniliowy.