Świeżo palone w Polsce · Darmowa dostawa od 199 zł

Hard Beans - Etiopia Girma Sentayehu Washed OCR Filter - Kawa Ziarnista 250 g

Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.

Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.



  • Marka: Hard Beans
  • EAN: 5903246833577
  • Opakowanie: 250 g
  • Kraj pochodzenia: Etiopia
  • Rodzaj kawy: Ziarnista
  • Arabica / Robusta: Arabica: 100
  • Obróbka: Washed
  • Odmiana: Heirloom
  • Stopień palenia ziaren: Jasny
  • Przeznaczenie: Metody alternatywne
  • Profil sensoryczny: kwiaty, maliny, przyprawy korzenne


Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty kwiaty, maliny, przyprawy korzenne.

  • Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
  • Region: Yirgacheffe
  • Odmiana: Heirloom
  • Metoda obróbki: Washed
  • Położenie upraw: 1750 m n.p.m.



Odmiana

Na farmie rosną mieszane, lokalne odmiany heirloom – typowe dla Yirgacheffe, dopasowane do wysokości 1750 m n.p.m. i czerwono-brunatnych, żyznych gleb.

To klasyczny etiopski miks genetyczny: dużo słodyczy, wyraźna owocowość, kwiatowe aromaty.

Obróbka

Kawa pochodzi z obróbki na mokro. Dojrzałe wiśnie są ręcznie zbierane, sortowane w wodzie, fermentowane i płukane wodą z pobliskiej rzeki Biloya, a potem suszone 6–8 dni na podwyższonych stołach. Ziarno jest często przewracane, żeby wysychało równo i spokojnie, bez przegrzewania na słońcu.

Efekt? Czysty, jasny profil – dużo soczystości, zero przypadkowości.

Jak zaparzyć

Owocowy i słodki charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobyć w dripeprze V60.

Zalecamy nieco grubsze mielenie, ale jednocześnie dłuższy czas ekstrakcji. Pozwoli to uzyskać złożoność naparu.

Chemex lub french press również będą świetnym wyborem – zachęcamy do eksperymentów i szukania ulubionych metod parzenia naszych kaw!

Inni klienci przeglądali również